En helt særlig aften, med en helt særlig middag - som I og jeres gæster vil huske

En helt særlig aften, med en helt særlig middag - som I og jeres gæster vil huske

Jeres vigtigste dag

Jeres bryllup er jeres livs vigtigste fest. Derfor er det også jer der skal være i fokus. Derfor starter alle mine bryllupsarrangementer med en lang snak med brudeparret, så jeg ved præcis hvad I ønsker og forventer.

Jeg sørger for at I ikke skal tænke på noget omkring middagen på jeres store dag. Jeg står for forberedelse, servering og oprydning. I skal blot nyde, smage og opleve sammen med jeres gæster.

Hos mig får i en bryllupsmenu med fokus på årstidens bedste råvarer, velsmag og visuelt udtryk. Jeg har en stor kærlighed til mit håndværk, hvilket vil skinne igennem på tallerknerne foran jer og jeres gæster.

Jeres vigtigste dag

Jeres bryllup er jeres livs vigtigste fest. Derfor er det også jer der skal være i fokus. Derfor starter alle mine bryllupsarrangementer med en lang snak med brudeparret, så jeg ved præcis hvad I ønsker og forventer.

Jeg sørger for at I ikke skal tænke på noget omkring middagen på jeres store dag. Jeg står for forberedelse, servering og oprydning. I skal blot nyde, smage og opleve sammen med jeres gæster.

Hos mig får i en bryllupsmenu med fokus på årstidens bedste råvarer, velsmag og visuelt udtryk. Jeg har en stor kærlighed til mit håndværk, hvilket vil skinne igennem på tallerknerne foran jer og jeres gæster.

3-retters Bryllupsmenu inkl. 3 snacks

 Menu eksempel 

Snacks

Saltet krammerhus m. oksetatar, estragon

Krustade m. laks og ørredrogn

Luftig surdejsvaffel med creme double og rogn

 

Forret

Hvid kystfisk med soja ingefær sauce, bånd af kinaradise og urteolie

Surdejsbrød med pisket økologisk smør og dips

Hovedret

Velhængt oksefilet  m. selleri pure, tærte med sæsonens grønt, hertil kraftig kalve skysauce m. tyttebær

Til hovedretter er der råstegte kartofler m. timian eller Pommes Anna

Dansk økologisk oksemørbrad, 50 kr. pr kuvert

Desserter

Dobbelt fransk chokoladekage/ Gateau Marcel m. passionfrugt parfait og lun flydende brunsviger

Der er mulighed for at tage højde for diverse allergier og specielle behov 

525 kr. pr. kuvert

Priserne er inkl. middagen, kokketimer, tallerkner samt præsentation af menuen foran gæsterne.

Vil du vide mere?

Lyder denne unikke gastronomiske oplevelse som noget for dig? Vil du gerne kunne nyde værtskabet og nærværet sammen med dine gæster, mens jeg fremtryller en fantastisk middag med fokus på velsmag og visuelt udtryk?

Du er altid velkommen til at kontakte mig, hvis du har nogen spørgsmål. Jeg er også altid åben for at tage en snak om, hvordan dine ønsker og forventninger passer til, hvad jeg kan tilbyde.

Krav til køkken

Ovn

Komfur

Køl / Frys

Vinglas

Bestik

Det siger vores kunder